Wild „Hybrid“ - Espresso to-go-Maschine von Handpresso
Seit einiger
Zeit sind wir auf der Suche nach einer guten Lösung, um auch unterwegs
einen schmackhaften Kaffee zubereiten zu können. Bisher haben wir meist
auf den klassischen Cowboy-Kaffee zurückgegriffen. Bei
Cowboy-Kaffee
wird der gemahlene Kaffee einfach in heißem Wasser aufgelöst und
gewartet bis er sich am Boden der Tasse abgesetzt hat. Wer keine andere
Möglichkeit hat, kann auf diese Art einen recht adäquaten Kaffee
genießen.
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| Handpresso Pump Wild "Hybrid" |
Espresso für unterwegs
Deutlich revolutionärer sind sog. Espresso to go-Maschinen. Die
Bekanntesten stammen von Handpresso und Wacaco. Wir haben uns dazu
entschlossen beide Geräte zu testen und unser Urteil mit euch zu teilen.
In den vergangenen Tagen haben wir bei unseren Touren die Pump Espresso
Maschine Wild „Hybrid“ von Handpresso getestet. Um eines vorweg zu
nehmen, wir sind begeistert.
Zubereitung:
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| 1. Pumpen und 16 Bar Druck aufbauen |
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| 2. Deckel abheben |
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| 3. Heißes Wasser einfüllen |
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| 4. Pad einlegen |
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| 5. verschrauben |
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| 6. Espresso brühen und genießen. |
Hochwertiger Espresso, durch 16 Bar Druck
Wie der Name schon sagt, liefert die Maschine keinen Kaffee, sondern
verspricht tatsächlich Espresso. Zunächst wird über die Handpumpe ein
Druck von ca. 16 Bar aufgebaut. Der Pumpstab wird durch eine 90° Drehung
verriegelt. Nun wird der Deckel abgeschraubt und das Innere mit heißem
Wasser gefüllt. Anschließend wird ein Pad, oder eine bestimmte Menge
gemahlenen Espressos eingelegt und der Deckel verschlossen. Löst man nun
den Druckhebel, wird das heiße Wasser mit Druck durch das Kaffeemehl
gepresst und ergibt in der Tasse einen Espresso mit schöner Crema.
Ca. 15 Cent pro Espresso
Das Gerät hält was es verspricht! Ein Brühvorgang dauert lediglich rund
eine halbe Minute, wodurch auch eine größere Gruppe unterwegs mit
Espresso versorgt werden kann. Je nach verwendeter Kaffeesorte hat der
Espresso sogar eine leckere Crema.
ESE-Pads halten wir für unterwegs
für die bessere Lösung. Was die richtige Sorte angeht sind wir hier noch
am Probieren. Sowohl geschmacklich, als auch aus Preis-Leistungssicht
sehr zu empfehlen, sind die Pads “Passion“ von Izzo. Im 150er Pack bei
Amazon kostet ein Pad lediglich 15 Cent.
Geschmäcker sind natürlich
unterschiedlich. Weitere gute Optionen, um die schmackhafteste Sorte zu
ermitteln sind Probierpakete, wie dieses, von Caffè Molinari, mit 9
verschiedenen Sorten.
Wird der Pad-Einsatz aus der Maschine genommen
kann auch Espressomehl der jeweiligen Lieblingssorte verwendet werden
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| Druckanzeige |
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| Izzo Caffe Passion 150er Beutel |
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| Izzo Caffe ESE Pads, einzeln verpackt im Aromabeutel |
Wer unterwegs einen „normalen“ deutschen Kaffee genießen möchte, gießt einfach noch einen Schluck heißes Wasser zum fertigen Espresso. Zwar schade um den leckeren Espresso, aber sicherlich auch nicht jedermanns Sache.
Wir sind gespannt auf den direkten Vergleich mit der Minipresso Maschine von Wacaco. Für unseren Geschmack bewegt sich die Espresso-Maschine von Handpresso bereits auf einem sehr hohen Niveau. Daher hat es das gute Stück auch in unsere
Liste der besten Outdoor-Gadgets geschafft.
Unter folgenden Links findet Ihr die Handpresso Maschine, sowie die etwas günstigere Minipresso Maschine bei Amazon.
